27-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.



Солнечные абрикосы поднимают жизненный тонус, снимают усталость, придают энергии.
Абрикоc на 16% состоит из каротина, отвечающего за наше зрение, красивую козу, а также выработку фермента, придающего коже цвет загара.
Входящий в его состав фосфор и магний активизирует мозговую деятельность. Йод и железо — предупреждают болезни щитовидки. Многочисленные соли кальция благотворно влияют на кровеносную систему. Пектин способствует обмену веществ, выводит холестерин.

Как выбрать абрикосы:
1. Самыми сладкими являются десертные сорта — крупные, однотонные плоды, яркого оранжевого цвета, без пятнышек;
2. Для приготовления маринадов лучше всего подходят мелкие и кислые плоды;
3. Спелый и полезный абрикос должен иметь целую и упругую кожицу;
4. В плодах, имеющих насыщенный цвет, больше содержание бета-каротинов (предупреждают преждевременное старение);
5. Вкусные абрикосы имеют ярко выраженный аромат.

С давних пор люди бережно относились к этому растению, ведь все его части наделены целебными свойствами.

25-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.



Авокадо (аллигаторова груша, масло гардемаринов) популярен во всем мире: его мягкий, нежный вкус привлекает к нему все возрастающее внимание.

В нем содержится более 30% монопредельного масла. А содержанию витаминов А, Е, калия (больше, чем в бананах!), тиамина, рибофлавина могут позавидовать многие «традиционные» фрукты!

Покупая авокадо, необходимо знать следующее:
1. если ты не будешь сразу его есть, то выбирай тяжелый твердый фрукт с неповрежденной, ровной кожурой, и дай ему дозреть при комнатной температуре. (чтобы ускорить — положи к авокадо яблоко или спелый банан).
2. Спелый авокадо должен быть чуть мягким, но не рыхлым. Авокадо считается перезревшим, если слегка сжать фрукт и после пальцев осталась вмятина.

Авокадо можно использовать в различных салатах как замену маслу или майонезу. Его можно порекомендовать тем, кто только недавно перешел на сыроедение или еще не привык ко вкусу авокадо.

24-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.



Груша – источник витаминов группы В, витаминов С, Р, РР; содержит цинка больше, чем другие фрукты; богата медью, ванадием, молибденом, никелем, фтором, йодом и т.д. Летние сорта груш содержат больше марганца, а зимние — железа.
Груша весьма низкокалорийная — 47 кКал на 100г. Это прекрасный фрукт, дающий организму колоссальный прилив энергии.

Если человек в депрессии, то грушевые эндорфины помогут справиться с этим состоянием. Помимо этого, органические кислоты груши, улучшают пищеварение и способствуют быстрому обмену веществ.

Есть несколько правил как кушать грушу:
1. не следует съедать их натощак,
2. лучше всего кушать груши через час после еды
3. не стоит запивать груши холодной водой, такое действие может привести к несварению желудка и к тяжести в животе.

Как выбрать вкусную грушу.
1. Спелый плод должен иметь глянцевый оттенок, гладкую поверхность без вмятин и различных темных пятен.
2. Упругость плодов говорит о степени их созревания, совсем мягкие груши могут быть уже перезрелыми, а твердые — недоспелыми.

22-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.



Первым народом, по-настоящему оценившим всю прелесть дынь, были египтяне.
Арабы считали дыню неземным плодом. А причудливые трещинки в виде паутины на корке, принимались как зашифрованные послания. Некоторые пытались даже гадать, используя дыни, и предсказывать будущее.

В 100 г дыни 30-38 ккал в зависимости от сорта.
Дыня — ценный источник фолиевой кислоты, бета-каротина, витамина В9 и С, а железа в ней 17 раз больше, чем в цельном молоке.
А фермент фермент супероксиддисмутаза поднимает настроение, избавляет от бессонницы, усталости и раздражительности.
Наиболее популярны дыня-колхозница, дыня-торпеда и дыня-канталупа.

20-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.

Апельсин в переводе с немецкого «китайское яблоко» и родом апельсин скорее всего из Китая.

Лидирует в производстве апельсинов Бразилия, на втором месте – США.
Апельсины выводят из организма токсины, укрепляют иммунитет, делают кровь менее вязкой, заживляют раны и обладает множеством полезных свойств.
Самый маленький родственниr апельсина в Китае называется кумкват, в Японии — кинкан, а европейцам он известен как «карликовый апельсин» обладает очень выраженным антиалкогольным эффектом.
А еще Апельсины не тонут в воде, кроме наиболее сладких экземпляров, которые запросто идут на дно.

19-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.



Ананасы были обнаружены впервые в 1493 г. на острове Гваделупа в Карибском море в 1490-х годах. Колумб довез сладкий плод до Европы, однако выяснилось, что в умеренном климате ананас не растет.
Долгое время ананас считали «престижным» украшением. Его даже не ели, а выставляли на стол, чтобы гости оценили богатство хозяев, которые смогли себе это позволить.

Ананас — идеальный фрукт для фрешей, так как они на 90% состоят из воды и богаты на витаминами С, В1, В6, фолиевой кислотой и целым набором минералов. Это сладкий, но достаточно низкокалорийный фрукт (50 ккал/100г). В нем нет жиров и много клетчатки, которая улучшает пищеварение и обеспечивает чувство сытости.

Как выбрать правильный ананас!
— Чем плод ананаса тяжелее для своего размера – тем спелее.
— Между большими и маленькими сортами ананаса нет значительной разницы. Доля съедобной мякоти в них примерно одинакова.
— Выбирай ананас с мягким фруктовым запахом. Откажись от покупки, если есть мягкие участки, темные «глазки» или кислый запах.

17-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.



Гранат — один из самых древних съедобных плодов, известных человечеству.
На Востоке его считают королем всех плодов. Предание гласит, что именно оригинальные чашелистики подсказали форму короны.

Гранаты богаты такими минеральными веществами, как йод, калий, кальций, железо, кремний, и витаминами С, P, B6, B12? а также 15 аминокислот.

Один из способов легко очистить гранат: нужно срезать верхушку граната, надрезать кожуру и замочить в миске с холодной водой на 5 мин. Затем, держа плод под водой, аккуратно разломать на кусочки зернышки сами упадут на дно. Выбросить все, кроме зерен, слить и обсушить их.

16-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.



В инжире есть все вещества, необходимые нашему здоровью в нужных для человека пропорциях. Употребляя инжир в любом виде (свежем или сушеном), вы поставляете организму такое количество питательных ингредиентов, которыми не может похвастаться ни один другой фрукт.

Этот плод содержит 11 витаминов!
В их число входят витамины А, С, РР, а также группы В (наверное, вы помните, что витамин В6 отвечает за производство серотонина — «гормона удовольствия». Этот чудо-плод содержит более 14-ти важнейших для жизнедеятельности минералов. Так, калия в большей концентрации не найти ни в одном другом фрукте. Разве что орехи, и то далеко не все. Так что для тех, кто заботится о здоровье сердца, инжир просто находка. А железа в инжире больше, чем в яблоках, которые считаются лидером в этой области (известно, что все мыслительные процессы в мозгу проистекают с участием железа).

Помимо витаминов и минеральных веществ в его составе имеются и аминокислоты, большинство которых самостоятельно в организме не синтезируется. Этим объясняется снижение холестерина при употреблении инжира, а также укрепление нервной системы. А самое главное — это один из тех редких фруктов, который усваивается нашим организмом на 100%

12-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!



Существует не так много ягод, которые могут составить винограду конкуренцию по своим полезным и питательным свойствам. Во многом благодаря этому виноград получил широкую популярность и известность.
Полезные свойства винограда были известны еще с древних времен. Виноград даже называют волшебным растением, дарованным нам природой.
А польза винограда вот в чем:
— Ягоды винограда стимулируют обменные процессы в нашем организме, регулируют аппетит
— Виноград помогает преодолеть усталость
— Это отличное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, также имеет противовоспалительный эффект
— Виноградный сок улучшает кровообращение, нормализует кровяное давление
— Листья винограда являются антисептическим и ранозаживляющим действием
— Виноград отличный источник калия, антиоксидантов, все эти вещества оберегают наш организм от старения, оберегают сердце и сосуды

11-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!



В черешне содержится огромное количество витаминов и полезных веществ.
Элемент кумарин, входящий в состав черешни, поддерживает в тонусе здоровый организм и придает бодрость.

Из-за высокого содержания солей калия и калия и низкого — натрия черешня черешня полезна для сердца, и снимает отеки.

Черешня стимулирует работу почек, оказывает мочегонное действие, способствует снижению веса, улучшает общее состояние организма.

Если съесть перед обедом несколько ягод черешни, можно быстро почувствовать себя сытым, а организм при этом не будет нагружен лишними калориями. Фруктоза придает ягоде сладкий вкус, быстро усваивается организмом, превращаясь в глюкозу, и становится энергетическим топливом организма.

Черешня улучшает состояние кожи, потому что осуществляет быстрый вывод вредных шлаков из организма. Кожа становится привлекательней и выглядит моложе, а из мякоти черешни можно также делать маски для лица.

Черешня насыщена цинком и медью, которые участвуют в производстве коллагена — основного белка соединительных тканей. (отвечает за эластичность и молодость тканей)

Черешня богата микроэлементами, участвующими в процессе производства меланина, что способствует улучшению, скорости и качеству загара.