Фруктовый марафон. Орехи, есть или не есть?

печать топика
23-й день Фруктового марафона. Кушаем только фрукты!
Ведущая — Валентина Веснина.



Орехи и семена очень богаты питательными веществами, но они полезны только в сыром виде.
Они содержат много воды и потому имеют нежную мякоть, например, у миндаля она как у яблока, а у макадамии — ореховую пасту.
Практически все доступные в продаже орехи и семена сушат в печах зачастую по несколько дней, чтобы предотвратить появление плесени и тем самым продлить срок хранения.
К сожалению, наше пищеварение плохо справляется с перевариванием орехов, будь они сырые, подсушенные или жареные.
Зато жирные фрукты — авокадо, дуриан, аки, плоды хлебного дерева и оливки — в зрелом виде богаты легкоусвояемыми жирами. Нежная мякоть молодого кокоса тоже легко усваивается.
Все необходимые нам легкоусвояемые жиры можно получить из фруктов, овощей и нежной листовой зелени.
Употребление орехов даже у сыроедов провоцирует состояние раздувшегося живота, и даже становится причиной зависимости от высокобелковой пищи.

Итак, подавляющую часть рациона должны составлять продукты богатые КЛЕТЧАТКОЙ и УГЛЕВОДАМИ — овощи и фрукты. А вся пища с высоким содержанием белка (семена, злаки, бобовые и орехи) должна быть минимизирована, а в идеале вовсе исключена.
теги

Комментарии (0)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.